ООО <<AKX
Aнуйское>>
ООО «АКХ Ануйское» является крупнейшим в Алтайском крае
сельскохозяйственным предприятием, имеющим более 40 тыс. га. сельскохозяйственных
угодий, 10 тыс. голов крупнорогатого скота, собственную переработку
сельскохозяйственной продукции, в том числе и 3 маслосырзавода, расположенных
на территории Петропавловского района.
Маслосырзаводы были построены в 1932-37 годах, сохранены
и модернизированы. Сохранены и традиции, опыт мастеров-сыроделов тех лет,
поэтому качество сыров ООО «АКХ Ануйское» известно как у нас в крае, так и
далеко за его пределами, что подтверждается многочисленными наградами, и оно
обусловлено многими факторами необходимыми для выпуска сыров: Наличие собственного сырья от
2200 коров симментальской породы с надоем более 5000 литров молока в год
позволяет постоянно иметь сыропригодное молоко, что обеспечивает бесперебойную
работу 3-х маслосырзаводов ООО «АКХ Ануйское».
Качественные корма зимой и пастбища предгорий Алтай летом, позволяют
получать молоко для производства таких элитных сыров как: «Швейцарский»,
«Советский», «Алтайский», «Зеленодольский», «Горный».
Близость расположения ферм дает возможность в течение
2-х часов доставить охлажденное на ферме молоко на переработку, что существенно
улучшает качество сыров...